ИМХО ничего хорошего с экраном из фольги у вас не получится. Точнее так: не совсем тот кабель+не совсем тот экран+невозможность фольгой заэкранировать конденсаторы \ подводы обмоток \ подстроечную петлю и на выходе получим неизвестно что. Допускаю, что фольгой можно заэкранировать датчик до работоспособного состояния, но на это надо время и немало расходки. Пока отработаете технологию не одно ведро эпоксидки уйдет в помойку. Делайте по Кощеевской технологии - получается отлично. А подключать наверное так:
syatoslavkuzmin03, Кабель как на картинке распаивают так, как я нарисовал выше. Говорят работает, сам не пробовал. Это V52 (2 коаксиала). Сам сейчас купил V53 (3 коаксиала) - работает отлично, до этого юзал V54 - тоже хороший но толстый. Исходя из вашего описания понял, что вы хотите использовать кабель по типу V52, поэтому и нарисовал так.