Минус и плюс идут по краям сенсорной кнопки, она в режиме ожидания потребляет 2 мкА, практически ничего. Средний вывод это сигнал управления, идет на полевик. На самой плате сенсора есть точки А и B , в зависимости от того какая точка замкнута, будет либо 0 на выходе платы сенсора, либо 1 в момент срабатывания. Полевик на моей схеме комутирует минус схемы, значит замкнута точка B.