#define UD  2                          // выходы к которым подключен модуль
#define INC 3
#define CS  4

#define BTN_UP 5    //пины, к которым подключены кнопки. Один конец кнопки - к пину, второй - на землю напрямую. Резисторы никакие не нужны.
#define BTN_DOWN  6

int pause = 300;//пауза между переключениями ползунка при удержании кнопки

void setup() 
{
  pinMode(BTN_UP, INPUT_PULLUP);         //настроил пины с кнопками на ввод информации с кнопок
  pinMode(BTN_DOWN, INPUT_PULLUP);

  pinMode(INC, OUTPUT);
  pinMode(UD, OUTPUT);
  pinMode(CS, OUTPUT);
  digitalWrite(CS, HIGH);                         // выключаем микросхему
}

void loop() 
{
  if (!digitalRead(BTN_UP))//если нажата кнопка "вверх"
  {
    delay(20);//антидребезг
    up();//переместили ползунок на единицу вверх
    delay(pause);//антидребезг
  }

  if (!digitalRead(BTN_DOWN))
  {
    delay(20);//антидребезг
    down();//переместили ползунок на единицу вниз
    delay(pause);//антидребезг
  }
}


void up()// поднимает ползунок в верх на 1 ступень
{                            
  digitalWrite(UD, HIGH);             // на U/D подаем единицу
  
  digitalWrite(INC, HIGH);            // и на INC тоже
  digitalWrite(CS, LOW);              // включаем микросхему
  delayMicroseconds(4);               // ждем
  
  digitalWrite(INC, LOW);             // дергаем вход INC
  delayMicroseconds(4);
  digitalWrite(INC, HIGH);
  delayMicroseconds(4);
  
///digitalWrite(INC, LOW);                  // в этом случаи положение ползунка записано не будет
  digitalWrite(CS, HIGH);             // выключаем микросхему и записываем положение в EEPROM 
}

void down()// опускаем ползунок в вниз на 1 ступень
{                          
  digitalWrite(UD, LOW);
  
  digitalWrite(INC, HIGH);
  digitalWrite(CS, LOW);
  delayMicroseconds(4);
  
  digitalWrite(INC, LOW);
  delayMicroseconds(4);
  digitalWrite(INC, HIGH);
  delayMicroseconds(4);

  digitalWrite(CS, HIGH);
}